Tradice vánočního cukroví sahá až do 16. století. S touto tradicí nepřišli Křesťané, alePohané a trvá až do dnes. Vzhledem k dřívějším zvykům se cukroví peklo hlavně proto, žedíky své tajemné schopnosti chránilo rodinu, zvířata, ale i dům před temnými silami. Navánoční cukroví se váže celá řada rituálů, mýtů a pověr.

Jakou mělo cukroví mocnou sílu?

Lidé se kdysi domnívali, že bylo vánoční cukroví mocné, proto si na něm dávali hodně záležet. Vykrajovali různázvířátka, která symbolizovala zvířata ve chlévě, kolečka byla symbolem slunce a také z těstatvarovali kuličky. Cukroví pak bylo věšeno na ovocné stromy, aby v příštím roce plodiliovoce, dále pak na domy, aby se v nich drželo štěstí a chlévy, aby zvířata prospívala. Zbylé cukroví sepak rozdalo mezi příbuzné.

Jiné cukroví, než ho známe

Dnes pečeme spoustu druhů cukroví. K nejznámějším můžeme přiřadit námi oblíbenévanilkové rohlíčky, včelí úlky, nebo různě vykrajované linecké cukroví plněné marmeládou.

Dříve se ale peklo cukroví úplně jinak. Protože mnoho lidí bylo chudých, cukr a mouka pro něbyly spíše vzácností, proto první cukroví bylo tvořeno ze sušeného ovoce a s velkýmmnožstvím medu. Med byl na Vánoce velice důležitou surovinou, hlavně na medovéperníčky, které se u nás pekly už nekdy ve 13. století, ale cukroví vyrobené z medu se peklouž mnohem dříve.

Vánočka cukrovím?

Dnes považujeme vánočku spíše jako druh pečiva, ale dříve jí považovali opravdu jakovánoční cukroví. V 16. století, kdy vznikla, byla prvním cukrovím, které nebylo upečeno zmedu. Ačkoliv vánočka vznikla už v 16. století, lidé si jí ve svých domácnostech začali péctaž ve století osmnáctém. Tato pochoutka známá také jako ceplík, štědrovice, pletynka čištrucle zůstala tradicí do dnes.

Tradice vánočního cukroví

Vánoční cukroví kdysi začali lidé péct v prvním adventním týdnu. Podle pověr je důležité sidávat pozor při připravě těsta, hlavně pak při pečení, protože se říká, že když hospodyňka,která cukroví peče jej spálí, čeká ji vážná nemoc, nebo i smrt, ale naopak, když se cukrovípodaří, znamená to v příštím roce hodně zdraví.

Vánoční cukroví k Vánocům patří a radost z něj mají převážně děti. Je to tradice, která nám přivádí do domu ducha Vánoc a vždy bude velice oblíbená.

_{Autor: Lenka Votrubová, Lenka.Votrubova(at)email.cz}